壹.01台式料理

全球爆紅韓式杜拜朱古力麻糬，壹.01 帶俾你唔一樣嘅巨大版本。

我哋嘅杜拜Q餅係純手工製作，用頂級法國可可粉打造微苦可可外皮，裡面藏住超濃郁自家製開心果醬，再加上特製超幼麵絲，一口咬落去——外層煙韌拉絲，內心香脆酥化，開心果芳香瀰漫，係香港少有口感層次咁豐富嘅杜拜朱古力甜品。我哋唔出正常款——得巨大款同迷你款。因為壹.01就係唔正宗，但每一口都係認真製作。😌

🔥 巨大版 🔥
▫️ $288｜1磅
▫️ $388｜1.5磅
▫️ $488｜2磅
▫️ 3磅以上 $240/磅

🔥 迷你版 🔥
▫️ $56｜3粒

🔥 正常版 🔥
▫️ 不存在，我們不賣正常版 😌

❓ 杜拜朱古力麻糬係咩嚟？
杜拜朱古力麻糬（Dubai Chocolate Mochi）靈感源自2021年由杜拜品牌 Fix Dessert Chocolatier 創作的開心果朱古力棒，其後由韓國甜品店改良，以軟糯棉花糖外皮包裹濃郁開心果醬與脆麵絲，外煙韌、內香脆，口感層次豐富，席捲全球，是2025-2026年最爆紅甜品之一。

❓ 壹.01嘅杜拜Q餅有咩特別？
壹.01嘅杜拜Q餅採用頂級可可粉、純手工棉花糖皮、超純滑開心果醬及獨家特製超幼脆麵絲，全部純手工製作，刻意調到唔太甜。更推出香港罕見嘅「巨大版」（1至2磅），適合多人分享或作生日蛋糕替代品，係觀塘區獨家特色甜品。

❓ 喺邊度可以買到壹.01嘅杜拜Q餅？
壹.01位於觀塘駿業街56號中海日升中心2樓D號舖（觀塘站步行約10分鐘）。Q餅每日下午12時及晚上6時開始發售，迷你版 Walk-in 即買；巨大版建議提前預訂。歡迎透過 Instagram @1.01_ig 或 WhatsApp 5369 7868 查詢。

❓ 需要提前預訂嗎？
巨大版Q餅（1磅或以上）每日限量，必須透過 Instagram @1.01_ig 或 WhatsApp 5369 7868 預訂，以免向隅。迷你版（$56/3粒）視乎當日存貨而定，建議於下午12時或晚上6時前來，此兩個時段會有新一批新鮮出爐，入手機會最大。